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Weingut Fader Kastanienhof
Der Kastanienhof in Rhodt ist seit 1780 in Familienbesitz und wird heute von Karl-Heinz Fader, Sohn Knut und ihren Ehefrauen Hedwig und Heike bewirtschaftet. Ihre Weinberge liegen hauptsächlich in Rhodt in den Lagen Rosengarten (sandiger und toniger Lehm), Klosterpfad (sandiger Lehm) und Schlossberg (leichter, lehmiger Sand, Kalkmergel, Buntsandstein). Auf den zwei Hektar im Godramsteiner Münzberg, wo die Reben auf Lehm-Löss-Kalkböden wachsen, stehen vor allem rote Sorten. Die Trauben von weiteren drei Hektar Weinbergen kaufen sie von Winzern hinzu, mit denen sie Bewirtschaftungsverträge geschlossen haben. Rotwein nimmt 30 Prozent der Fläche ein. Zu Spätburgunder, Portugieser und Dornfelder kamen in den letzten Jahren St. Laurent und Merlot hinzu. Die Rotweine werden alle maischevergoren und dann in Holzfässern ausgebaut. Bei den weißen Sorten liegt der Schwerpunkt auf Riesling, Weiß- und Grauburgunder, sowie Gewürztraminer, eine Spezialität der Gemeinde Rhodt, aber auch Chardonnay und Auxerrois. Bei den Weißweinen versuchen Karl-Heinz und Knut Fader die natürliche Frische und Fruchtigkeit der Weine zu erhalten.
Seit einem Jahrzehnt nun empfehlen wir die Weine der Faders, schon damals haben wir Weine als "Schnäppchen" gekennzeichnet. Und auch all die Jahre darauf. Alle Weine sind von höchst zuverlässiger Qualität, alle immer reintönig und fruchtbetont, die trockenen Spätlesen und die barriqueausgebauten Weine reichen nahe an die Pfälzer Spitze heran - kosten aber deutlich weniger als vergleichbare Weine. [...] Ganz stark ist die neue Kollektion, weiß wie rot, angefangen vom Literriesling bis hin zu den barriqueausgebauten Weinen, Spätburgunder und Grauburgunder, überzeugt jeder Wein. (Eichelmann, Deutschlands Weine 2010)
Ein besonderes Augenmerk verdient der 2008 Riesling "Rhodter Schloßberg" Spätlese trocken, der nicht nur mit der Goldenen Kammerpreismünze ausgezeichnet wurde, sondern auch im Eichelmann 2010 als "Schnäppchen" in seiner Kategorie gewertet wird!
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Ausgezeichnet mit der Goldenen Kammerpreismünze, "Schnäppchen" in seiner Kategorie laut Eichelmann 2010. Erfahren Sie mehr
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